'R$ '.number_format((float)$v,$d,',','.'); $totalFat = array_sum(array_column($linhas,'FATURAMENTO')); $totalMesas= array_sum(array_column($linhas,'QTD_MESAS')); ?>

Total Mesas

Faturamento Total

Ticket Médio Geral

Garçons Ativos

Ranking de Garçons

Desempenho de cada garçom. % Part. = fatia dele no faturamento total; Ticket Médio = valor médio por mesa; Pessoas = clientes atendidos; Tx. Serviço = gorjeta (10%) gerada.

$r): ?>

#	Garçom	Mesas	Faturamento	% Part.	Ticket Médio	Pessoas	Tx. Serviço
				0?number_format((float)($r['FATURAMENTO']??0)/$totalFat*100,1,',','.').'%':'—' ?>
Sem dados
Total

Tempo Médio de Atendimento

Tempo que cada garçom leva entre abrir e fechar a mesa. Tempo Médio = média em minutos; Tempo Máx. = a mesa mais demorada.

Garçom	Mesas	Tempo Médio (min)	Tempo Máx.
		min	min

Desempenho de Garçons